Recept på kladdkake muffins*
Härom dagen bakade jag super goda kladdkaks muffins! hittade recept ute hos kokerskan i köket på jobbet... fy helvete vad goda dom blev!!!!
lägger upp en bild och receptet för er som är sugna :)
16 muffins
2 ekologiska ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1/2 dl matolja
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
100 g mörk kvalitets choklad 70%
vispgrädde och färska bär till granering
sätt ugnen på 175 grader
¨
vispa ägg,socker och vaniljsocker vitt och riktigt poröst
smält smöret, häll i oljan och sirapen , blanda det med äggsmeten
blanda vetemjöl, kakao,bakpulver och salt och vänd försiktig ned det i smeten
hacka chokladen och smält det i ett vatten bad
placera ut pappersformar på en plåt (helst stora muffins formar) fyll 2/3
grädda dem i mitten av ugnen i 12 min . de ska sjunka ihop i mitten när de tas ut.
slutligen... toppa med en klick grädde och lite bär :)
smaklig fika!
Det är exakt det receptet som jag fått av Nina också=) Har bara inte kommit till skott att baka dom ännu.