<3

utav mitt goda köttbulls reecept med gräddsås :D

köttbullarna:

500g blandfärs
1 gullök
vatten
1/2 dl ströbröd
1 ägg
vitpeppar,salt


Gräddsåsen:

50 g smör
grädde, mjölk
2 nypor svart peppar(eller vad man vill)
2 nypor salt(eller vad man vill)
1 buljontärning kalvbuljong ( eller 1,5 msk flytande)
maizena redning
några droppar soja


börja med att lägga 1/2 dl ströbröd i lite vatten. låt stå 10 min... mjukfräs löken du finhakat, rör sedan ner färsen i ströbrödsblandingen+ ett ägg och den mjuka löken! salta sedan och peppra! blanda allting...
blöt sedan händerna och blöt en skärbräda ( blir extra saftigt då), rulla färsen till små bollar och lägg på skärbrädan.. smöra sedan ett stekjärna och stek köttbullarna på medel värme tills du anser dem är klara :-)

sedan smälter du typ 50 g smör i en kastrull,. häller på grädde och mjölk... låt det koka upp...smält ner en buljontärning och salta o peppra! ta sedan i några droppar soja! red tillsist såsen med maizena redning för lite fylligare resultat!


sedan kan man ha kokt potatis och kokta morötter till ;-)